Aladåb

Aladåb är en gelé som servas kall och skärs i skivor. Den tillagas oftast av kött, men kan också göras på fisk eller grönsaker. Till kall och ganska mild aladåb passar lätta och friska drycker.

Dryckesförslag
Aladåb

Ljus lager blir ett naturligt, lätt och fräscht par till den traditionella gelén.

Föredrar du vin, är friskt och fruktigt vitt vin bra. Välj exempelvis en Riesling av den smaktypen, som är fräscht och lämpligt aromatiskt. Ett lättare bärigt och friskt rödvin kan också matcha aladåben fint. Likaså är torrt rosévin ett fungerande alternativ.

Buffé