Chat
På sommaren gäller det enkla och okomplicerade”, säger produktchef Timo Vallo som basar för Alkos bryggerivaror.
”Ifråga om öl tänker vi inte så mycket på vilka humlesorter som ingår. När sommarsolen värmer vill vi ha öl som är tilltalande och som smeker både blicken och gommen. De komplexa och sammansatta smakerna får ge vika – på sommaren är det back to basics med enkla och goda smaker som gäller”, säger Timo Vallo med hänvisning till de fyra nyheterna i sommarsortimentet.
Trenden friskt och fräscht inom öl, cider och dryckesblandningar
Sommarsäsongens nya bryggerivaror, ölet, cidern och dryckesblandningarna, präglas av friskhet och sommarkänsla.
”Det alkoholfria ölet bjuder på citrustoner, cidern har aromer av gröna äpplen och trädgårdsbär och mocktailarna smeker gommen med smaker av grapefrukt, lime och citronverbena.
Retro är nog det rätta ordet”, säger Vallo.
Både ölet och cidern bjuder på äkthet och ärlighet.
”I sortimentet ingår en mogen, nyansrik och jordnära fransk cider med lantkaraktär. Den rådande rosétrenden syns även i cidern: I sommarutbudet finns bland annat en engelsk rosécider från en av landets traditionella tillverkare. Efter några års paus kan kunderna åter välja en mustig bärcider med toner av vinbär och blåbär, alltså med en blandning av skogens och trädgårdens aromer”, säger Vallo.
Han berättar att den verkliga trenden gäller sommarens dryckesblandningar.
”Många av blandningarna bjuder på syrliga citrustoner av spritzertyp och klassikern gin tonic piffas i sommar upp av citronverbena.”
Vid sidan om de friska alkoholdryckerna omfattar sommarsortimentet även trendiga alkoholfria drycker.
”De alkoholfria dryckerna har utvecklats avsevärt. Det kan, även för en expert, ibland vara svårt att avgöra om exempelvis en öl innehåller alkohol eller inte. Många av de alkoholfria mocktailarna bjuder på äkta cocktailsmaker”, avrundar Timo Vallo.
