Mousserande vin av olika slag tillverkas runt om i världen. Viner tillverkade enligt den klassiska metoden får nya nyansrika toner medan fruktiga prosecco vinner allt mer terräng. Vi bad vinmakare från tre länder berätta om sina bubblande drycker.

Queens med sina 6 000 restauranger och hundratals gatukök är centrum i New Yorks mångsidiga matvärld. Smakernas äkthet är restaurangernas definitiva styrka och trumf.

Soldränkta Sicilien lämpar sig utmärkt för vinproduktion. Öns egna druvor ger personliga viner och allt fler producenter har övergått till ekologisk odling. De kvalitetsmedvetna producenternas idoga arbete har fört öns viner till välförtjänta nya höjder.

Rödvin avsett för lagring i vinkällaren bör vara av hög kvalitet. Åldrandet gör vinet nyanserat, vilket belönar den väntande vinvännen. Å andra sidan främjar dagens trender fräsch fruktighet och friskhet. Tre vinproducenter från Bordeaux, Rioja och Chile berättar hur de tänker.

Finlands rena skogar och bärens äkthet präglar vinerna, som tillverkas med stor passion på vingårdar runt om i landet. Klimatförändringens utmaningar har ökat vingårdarnas betydelse som turistmål. Inom tjugo år har den inhemska vinproduktionen utvecklats enormt och vinerna är av hög kvalitet.

Kalifornien är det överlägset största vinproducerande området i Förenta Staterna. I Kalifornien och dess subregioner produceras ett stort antal fina viner gjorda på bland annat druvorna Zinfandel och Cabernet Sauvignon.

Väst-Australien upplevs ofta som en del av den bortglömda vinvärlden. Isolerat och exotiskt. Områdets viktigaste vinområden Margaret River och Great Southern har ändå i all tysthet nått världstoppen och blivit känt för viner av utomordentligt hög kvalitet.

Kullar med värdiga vingårdar, olika sorters vin, rik matkultur... Piemonte i norra Italien är en pärla med något för alla smaker.

Sval men solig, flack men kuperad, traditionell men modern. Provinsen Navarra i norra Spanien präglas av en mångfald som är värd att uppleva. Tradition möter nutid även bland Navarras viner.

Chile, vars viner är kända för ett utmärkt förhållande mellan pris och kvalitet, gör sig påmint på den globala vinmarknaden. Det mångsidiga vinlandet erbjuder hållbart producerade friska och uttrycksfulla viner.

Vinregionen Mendoza och dess aromrika malbecviner upplevs ofta som synonymer till argentinskt vin. Men det är inte hela sanningen – landet bjuder även på andra stilar, andra druvor och nya vinområden värda att beaktas.

Marlboroughs sauvignon blanc har tagit världens vinvänner med storm och snabbt gjort Nya Zeeland känt i hela vinvärlden. Områdets klimat och jordmån ger vinerna unika och fascinerande smakegenskaper.