TV- och radiovärden Anni Hautala har publicerat två kokböcker. Hon följer ofta sina egna recept och strävar efter att använda allt som finns i skafferiet.

Det var en ödets nyck som gjorde Markus Rydenfelt till kock. Till en kock som vurmar för exakthet och detaljer. Den unge kocken ser ändå inte alltför allvarligt på matlagning: Han kryddar och smaksätter gärna sina alster med experimentlystnad och fantasi.

Köksmästare Tuomo Suoranta är mannen bakom restaurang Skiffers omtyckta maträtt liuska, alltså pizza. Skiffers ursprungliga hemvist är vid Östersjön, där även Suoranta stortrivs.

Fastän Kasmir egentligen är kock har musiken alltid varit hans stora passion. Lyckligtvis går mat och musik väl ihop.

Få har ett vinintresse som sträcker sig till så många delar av livet.

Enligt barmästaren, företagaren och grundaren av Helsinki Drink Festival  Mika Koivula är enkla cocktails de bästa. Recepten blir till genom att experimentera och smaka.

För tre år sedan hade grundaren av företaget Say it with a cake , Mona ”Kakkumuija” Tähtinen, ingen aning om att hon skulle bli bagare. I dag planerar och bakar hon glutenfria kakor och tårtor som för tankarna till konstverk.

Hemma lagade Marcos Gois mat varje dag tills han flyttade hemifrån som 16-åring. Nu förverkligar han sina drömmar målmedvetet.

Färska Junior MasterChef Otto Leskinen, 14, blir inspirerad av skördesäsongerna, älskar blinier och håller mormor och farmor uppdaterade med de senaste mattrenderna.

Finländsk mat är förutom god också av hög kvalitet. Kocken Meri-Tuuli Väntsi (född Lindström) blir full av iver när egenhändigt tillagad mat blivit en stigande trend.

Stjärnkocken Kari ”Kape” Aihinen säger att det inte finns någonting som heter dålig mat. Han anser att den finländska maten ligger i våra barns händer, det är vuxnas uppgift att lära barnen att tycka om maten.

Köksmästare och krögare Henri Alén efterlyser djärva tag och vilja att ta den finländska maten till internationella marknader. Restaurang Finnjävel är en hyllning till den inhemska maten