Chat
Planerar du bröllop? Tips på drycker till den stora festen
Brudparets preferenser och bröllopsfestens tema får gärna synas i dryckesvalet. Bröllopsdryckerna kan med fördel skaffas via Alkos webbutik. Ta del av expertens tips på drycker till den stora festen.
Alkos betjäningsexpert Arja Koiranen ger årligen otaliga tips på bröllopsdrycker. Här delar hon med sig av sina erfarenheter.
Lämplig fördrink på bröllop
Mousserande vin är den överlägset populäraste fördrinken. Drycken kan väljas utgående från bröllopsmenyn eller serveras i drinkform.
Präglas menyn av något speciellt land? I så fall kan fördrinken återspegla landet ifråga. Kanske Italien, Spanien eller Frankrike?
Mousserande vin kan förädlas till en festlig cocktail. Vad sägs om klassisk Kir Royal gjord på svartvinbärslikör och fransk mousserande crémant, somrig mimosa gjord på apelsinsaft och mousserande vin eller mousserande vin med en skvätt kall glögg?
Rosévinerna vinner allt mer terräng. I dag väljer många brudpar att servera bröllopsgästerna mousserande rosévin. Lättdrucken italiensk prosecco är också populär som fördrink på bröllopsfesten.
Gratulations- och välgångsskålen kan vid behov utbringas i någon annan dryck än mousserande vin. Förnämlig cider och gott veteöl lämpar sig utmärkt för skålen.
Den omtänksamme festarrangören serverar även alkoholfria alternativ. I Alkos breda sortiment av välsmakande alkoholfria drycker finns bland annat alkoholfritt mousserande vin som lämpar sig för bröllopsfester.
Rött och vitt vin till bröllopsbordet
Bröllop planeras i allmänhet in i minsta detalj, vilket även gäller måltidsdryckerna.
Även här lönar det sig att beakta eventuella landsteman. Om man anlitar ett cateringföretag ingår ofta spanska tapas, italiensk antipasto eller grekiska läckerheter i menyn. Dryckerna kan med fördel väljas med utgångspunkt från dessa.
Buffébord är en vanlig serveringsform på bröllopsfester. Urvalet av drycker bör helst anpassas till bufféns breda smakvärld.
Som vitt vin av allroundtyp kan man servera ett friskt och fruktigt vin med en aning restsocker. Sådana viner återfinns främst under Alkos smaktyp friskt och fruktigt.
De populäraste rödvinerna är mustiga och syltiga.
Viner från Nya världen, bland annat Chile och Australien, är allt populärare buffédrycker i brölloppssammanhang.
Ifråga om europeiska rödviner faller valet ofta på drycker från Veneto i norra Italien och de längre söderut belägna italienska områdena Apulien, Abruzzien och Sicilien eller viner från övriga Italien På vitvinsfronten är Tyskland och franska Alsace mäkta populära områden.
Vid bordsservering kan valet av drycker vara mer specifikt. Dryckerna väljs med fördel utgående från rätternas huvudingredienser, såser, tillbehör och tillredningssätt.
Alla drycker smakar bäst vid rätt serveringstemperatur. Kyl dryckerna i god tid före festen.
Flaskorna kan kylas i exempelvis en hink med kallt vatten, is och salt. Använd gärna rikligt med salt eftersom det påskyndar avkylningen.
Omsorgsfull kylning är särskilt viktig ifråga om mousserande vin eftersom trycket i en alltför varm flaska kan medföra fara vid öppnandet av buteljen.
Även rödvin kan tarva kylning. De flesta röda vinerna är bäst vid + 16–18 0C, det vill säga strax under rumstemperatur.
Mousserande vin, öl och cider
I stället för vitt och rött vin kan man servera champagne eller något annat torrt mousserande vin genom hela bröllopsmåltiden. Även torrt rosévin lämpar sig till nästan alla rätter, framförallt under sommaren.
Bröllopsfesterna är lika olika och mångskiftande som brudparen. Vissa föredrar att servera öl på bröllopsfesten. Varför inte skänka i välsmakande inhemskt hantverksöl, suröl, färskhumlat öl, kryddöl, trappistöl eller klosteröl?
Dagens brudpar kan även ha fäbless för äkta cider, veganska drycker eller naturvin.
Sällskapsdrycker till bröllopsfesten
Efter bröllopsmåltiden serveras i allmänhet olika sällskapsdrycker. Även dessa kan rimma med festens tema. Bland sällskapsdryckerna finns ofta vin, öl, cider, drinkar, olika blandade drycker och alkoholfria alternativ.
Bål är en mycket populär festdryck. Arja Koiranen berättar att Alkos webbsidor innehåller en lång rad båltips och en behändig bålkalkylator.
På nätsidorna finns även anvisningar för beräkning av dryckesåtgången.
Tips och råd hos Alkos kundtjänst och chat
Alkos kundtjänst har flera experter som ger råd i festfrågor. Eftersom bröllopsfesterna är stora och viktiga tillfällen beaktas alltid brudparens individuella önskemål. Festbudgeten är också av central betydelse.
Experterna kan konsulteras via Alkos chat, på telefonnumret 020 692 771 och per e-post på adressen kundtjanst@alko.fi. Rådgivarna är tillgängliga under Alkobutikernas öppettider, det vill säga vardagar kl. 9–21 och lördagar kl. 9–18.
Chatten lämpar sig väl för mindre omfattande frågor gällande exempelvis måltidsdrycker, dryckestillgång och webbutikens tjänster. I mer omfattande sammanhang bör man helst välja någon annan kommunikationskanal.
Man kan inleda diskussionen via chatten och vid behov övergå till e-post. En av fördelarna med e-post är att man kan lagra och spara korrespondensen.
Vid behov kan man be rådgivaren ringa upp. Om bröllopsmenyn är lång och komplex kan Alkos rådgivare behöva tid att planera och sammanställa dryckestipsen.
Beställ gärna bröllopsdryckerna via webbutiken
Alkos webbutik erbjuder behändig beställning av drycker för avhämtning i önskad Alkobutik.
Du kan bekanta dig med Alkos breda sortiment hemma i soffan. Webbutikens urval av vanliga varor och specialvaror är i regel betydligt större än den egna Alkobutikens. Alkos chatt hjälper dig vid behov.
De beställda dryckerna kan ofta avhämtas inom ett par dagar, men vissa varor har längre leveranstid. Om det brådskar kan man börja sökningen i webbutikens tillgänglighetsmeny.
Text Lasse Pakarinen, foto Otavamedia, dryckesförslag Arja Koiranen, Alko
