Smakernas världÖlens världSmåbryggerier och deras öl

Småbryggerier och deras öl

Ett småbryggeri är som namnet säger ett bryggeri som tillverkar små volymer av öl. Antalet småbryggerier i Finland har fördubblats på bara några år.

Ett bryggeri som tillverkar högst 15 miljoner liter öl per kalenderår räknas enligt finsk lag som ett småbryggeri. Om volymen understiger den nivån kan ett bryggeri få skattelättnader. Syftet bakom det är att blåsa nytt liv i traditionell och lokal öltillverkning.

Ett småbryggeri kännetecknas dessutom av kvalitetsambitioner, respekt för hantverket och experimentlusta. Småskaligheten skapar förutsättningar för det. Produkterna från dessa småbryggerier brukar därför ofta hantverksöl.

Ölkulturen i Finland har utvecklats med stormsteg. Som en följd av det har intresset för öl från finländska småbryggeriet ökat snabbt. Det samma gäller antalet småbryggerier. Så sent som 2010 fanns det mindre än 40 registrerade småbryggerier i Finland. I juni 2020 var de cirka 120 stycken.

Merparten av småbryggerierna i Finland är medlemmar i Bryggeriförbundet. En förteckning över medlemsbryggerierna finns på förbundets webbsida.

Produkter
Småbryggeriöl i Alkos sortiment

Småbryggerier är som namnet säger bryggerier som tillverkar små volymer av öl.

Mer om öl

11.03.2024
Alko betjänar ölvänner
Alko hjälper kunder som letar efter rätt öl på flera sätt. Förutom tydliga ölhyllor och utmärkt personlig service har vi delat in vårt breda utbud i olika öltyper för att göra valet enklare.
26.08.2022
10 skäl att intressera sig för öl
Öl har blivit en populär hobby. Här har vi samlat 10 intressanta aspekter på ölens värld.
27.04.2022
Sommarsäsongens nya bryggeriprodukter med smak av sol
Sommarens drycker är avslappnade och lättillgängliga. Här har vi dukat upp ett antal produkter som passar bra till grillfesten eller för umgänge en varm sommardag.
02.02.2022
Öl enligt diet
Glutenfri öl, vegansk öl eller kanske lättöl? Det finns allt fler alternativ för den som söker en ölsort som passar den egna dieten.
11.03.2021
Hantverkscider – 4 viktiga fakta
Intresset för äkta och handgjord cider växer. Vad för slags dryck är cider och vilken typ av rätter passar den med? 
30.04.2020
Lyckad ölprovning hemmavid
Ölavsmakning eller ölprovning är ett utmärkt sätt att lära sig nytt om öl. Våra tips underlättar ordnandet.
30.04.2020
Vad är glutenfritt öl?
Allt fler ölvänner dricker gärna glutenfritt öl. Utbudet av olika sorters glutenfritt öl har ökat avsevärt och i dag behöver inte den som undviker gluten göra avkall på ölsmaken.
05.08.2019
Alkoholfritt öl är trendigt i London
Det alkoholfria och alkoholsvaga ölet har kommit till England för att stanna. Trenden är mest påtaglig i London men den sprider sig snabbt till andra städer och länder, även till Finland.
03.05.2019
Amerikanskt öl leker med humle
Den rika amerikanska ölkulturen återspeglas av ett stort antal mikrobryggerier. Öltyperna är många, men leken med humle är en återkommande faktor.
03.05.2019
Cider med genuin smak
Intresset för äkta och handgjord cider ökar. England, Frankrike och Spanien är traditionella ciderländer. Vad är egentligen cider för en dryck och till vilka maträtter passar cider?
02.04.2019
Påskens fylliga måltidsöl
God mat är en viktig del av påsken. Säsongens öl lämpar sig utmärkt till högtidens måltider. Påskölen bjuder på fyllighet och rika smaker så här inför sommaren och dess lättare drycker.
07.02.2019
Malten ger ölet struktur
Mörk stout, porter och brown ale får sin smak och färg från malt som rostats på olika sätt.
Visa mer