Tabbouleh

Tabbouleh är en ursprungligen libanesisk sallad som innehåller couscous eller bulgur, tomat, gurka, paprika, lök, mynta och bladpersilja. Salladen är populär i hela Mellanöstern. Tabbouleh har vanligen en syrlig smak och trivs med en frisk och lätt dryck.

Dryckesförslag
Tabbouleh

Servera tabbouleh med ett färskt och fräscht vitt vin till exempel av smaktypen friskt och fruktigt. Frisk och fruktig Sauvignon Blanc är ett bra val, eftersom den har färsk örtighet, fruktighet och fräschhet.

Också aningen kryddiga vita viner, som Viognier, kan passa till den örtiga salladen. Likaså fungerar ett fruktigt och friskt torrt rosévin bra. 

Av ölsorter passar lager eller veteöl till tabbouleh. De är lätta drycker till den smakrika men fräscha salladen.

Grönsaker, sallader och svamp