Pulled pork

Pulled pork kommer ursprungligen från USA och är griskött som tillagats länge i låg värme och sedan rivits i strimlor. Köttet marineras ofta före tillagningen och det serveras exempelvis som fyllning i smörgås.

Dryckesförslag
Pulled pork

Den bästa drycken till pulled pork är öl. Ta till exempel lätt och frisk lager eller pilsner. Om du föredrar öl med mer karaktär är india pale ale ett fungerande, kraftigare val.

Rödvin som med fördel kan serveras till rätter med pulled pork är mustiga och syltiga som har en lämplig mogen fruktighet till det smakrika grisköttet. Välj förslagsvis ett mustigt och syltigt vin från USA, exempelvis Zinfandel.

Kalv och gris