25.10.2016

Druvplockare i Argentina

Etiketten träffade druvplockaren José Miguel Flores i Argentina. Flores plockade fairtrade-druvor i det soliga landskapet i Mendoza.

En stor låda med mörka druvklasar landar på lastbilsflaket. Förmiddagssolen står högt på himlen, malbecrankorna står i räta rader och i bakgrunden ståtar Andernas imponerande toppar. Vi befinner oss i vindistriktet Mendoza i Argentina.

Druvplockaren José Miguel Flores berättar att han plockar fairtrade-druvor på den här åkern högst en vecka, därefter styr han kosan till nästa åker.

I slutet av arbetsdagen räknas hur många korgar Flores har fyllt. Flores dagsförtjänst är i regel 40–50 euro.

Enligt uppgifter från organisationen The Ethical Wine Trade Campaign förtjänar de argentinska säsongsarbetarna i medeltal 100 peso per dag. Beloppet motsvarar cirka 10 euro.

Uruguay på villovägar!
I videon visas en karta över Sydamerika där man placerat Uruguay på Boliviens plats. Uruguay ligger dock öster om Argentina.

Läs mer om vinernas värld

Ny fräschör från Australien

Från mjukt till syrligt, från färskt fruktigt till rostat generöst. Nya fräscha vindar blåser bland vitt och mousserande vinfrån Australien.

9 skäl att förälska sig i rosévin

Rosévin sätter guldkant på en härlig sommardag. Rosévin är inte bara ett sällskapsvin utan också ett matvin som passar vid många olika tillfällen. Rosévinets färg berättar någonting om de aromer och den generositet som kan väntas.

Chardonnay överraskar med sin mångsidighet

Chardonnay är en av världens populäraste ljusa druvor. Den är en anpassningsbar råvara och olika regioner och vinproducenters val skapar en bred skala av varierande viner.

Sydafrikas viner och vinregioner – toppviner från Afrikas sydspets

I det intressanta vinlandet Sydafrika produceras viner av hög kvalitet. Vinernas rika aromvärld återspeglar landets mångskiftande förhållanden.

Portugals viner & vinregioner – 9 fakta om det havsnära vinlandet

Vinho verde, portviner, madeira… I Portugals vinregioner produceras många olika sorters vin. Trendigast just nu är portugisiska rödviner. Här är 9 fakta för dig som vill veta mer om Portugals mångsidiga viner och vinregioner.

Italiens mousserande viner charmar

Proseccons världserövring har gjort Italien till ett mäkta populärt land bland alla vänner av mousserande vin. Proseccon är inte Italiens enda mousserande vin. Till exempel kvalitetsvinet franciacorta är definitivt värt en plats i rampljuset.

10 skäl att förälska sig i Amarone

Amarone eller officiellt DOCG Amarone della Valpolicella är det norditalienska vinområdet Valpolicellas stolthet – ett fylligt rödvin, vars hemlighet ligger i att druvorna torkas efter bärgningen.

Trenddruvan Pinot Noir heter Spätburgunder i Tyskland

Druvan Pinot Noir, vars lätta nyansrika toner rimmar med dagens strömningar, är en definitiv trendsort. Druvan har vunnit terräng även i Tyskland , där den används för produktion av många eleganta viner. Tre producenter av kvalitetsvin lättar på förlåten.

Vinets socker kommer från druvorna

Vin, även torrt, innehåller i allmänhet en viss mängd socker. Vad är restsocker, varför förekommer det och hur påverkar det vinets smak och energiinnehåll?

Vilken är skillnaden mellan cava och prosecco?

Spansk cava och italiensk prosecco faller många i smaken. De mousserande vinerna är förvånansvärt olika ifråga om både smak och tillverkning.

Hur och var uppkom äkta champagne?

I vindistriktet Champagne i Frankrike finns såväl imponerande palats tillhörande stora champagnehus som små lugna byar på vars vingårdar världens mest kända champagnedruvor växer och skördas. Både distriktet och den mousserande drycken är blandningar av unika förhållanden och en unik historia.

Vinförfalsking kan vara ett lockande brott

Vin är inte förskonat från förfalskning. Under de senaste åren har man kunnat läsa om flera vinförfalskningar på olika håll i världen. Förfalskning verkar vara ett växande problem inom vinvärlden, men hittills har inga förfalskningar upptäckts i Finland.