Smak

Likör är en smaksatt alkoholdryck som innehåller mycket socker.

Bärlikörer är rätt så söta och har en relativt låg alkoholhalt. De får sin arom från en eller flera bär- eller fruktextrakt, exempelvis från hjortron, blåbär, hallon, lingon, banan, äpple, aprikos, citron eller apelsin.

Användning

Bär- och fruktlikörer serveras exempelvis till dessert eller i drinkar.

Bär- och fruktlikörer serveras rena och avkylda, blandade med läskedrycker eller andra alkoholfria drycker och i drinkar. De passar också fint till att smaksätta efterrätter.

Servering

Likörer serveras avkylda, vid 10–12 grader.