Smak

Milda och sötaktiga vita viner är halvtorra eller till och med söta.

I vinets fruktighet kan du känna aromer av aprikos, honungsmelon och blommor. Restsockret gör att smaken blir mjuk och mild.

Användning

Gemensamt för vinerna är en läcker och fruktig sötma som gör dem till angenäma pratviner samt bra följeslagare till orientalisk mat och grönsaksrätter.

Servera dessa viner med till exempel indisk grönskas- eller kycklingkorma, ostig räkpaj eller svartstämplad emmentaler.

Servering

Vitt vin är bäst när det serveras svalt, vid cirka 10–12 grader. En rumstempererad flaska svalnar till lämplig temperatur på några timmar i kylskåp. Ju sötare vinet är, desto svalare kan det serveras.