Smakernas världMattrenderChampagnepicknick i parken
22.04.2016

Champagnepicknick i parken

Festyra i luften: Låt oss fylla en korg med läckerheter, klä oss snyggt och styra stegen mot parken för en stilfull picknick!

En champagnepicknick tarvar stil och känsla: riktiga champagneglas, riktiga bestick, porslinskärl, skyddande tygtabletter och en designduk som underlag. 

Det lönar sig att förpacka läckerheterna så att de är lätta att servera. Värmekänsliga livsmedel bör transporteras och förvaras i en snitsig och effektiv kylväska.

Drycker

Champagne, goda mousserande viner och roséviner är utmärkta festdrycker även utomhus. Den som föredrar drycker utan bubblor kan välja ett rosévin eller ett torrt eller halvtorrt vitt vin så som pinot grigio eller chablis. Beakta dem som föredrar alkoholfria drycker! 

Kyl dryckerna på förhand och transportera dem i en lämplig kylare (cooler). Kom också ihåg flaskförslutaren och övriga tillbehör.

Servera till exempel

  • En matig sallad gjord på till exempel couscous eller pasta
  • Ostmuffins
  • Färskt bröd och hummus
  • Salta piroger med till exempel getost, lax eller svamp
  • Brieost och fikon             
  • Lufttorkad skinka och honungsmelon
  • Äppel- eller någon annan söt pirog
  • Maräng med körsbär eller jordgubbar
Hummus

Hummus på kikärter lämpar sig för många olika mezedukningar. Den läckra och mättande pastan, som brukar serveras med bröd, passar bra ihop med sallader och oliver.

Recept

Läs också

12.07.2024
Varje smak har sin plats och sin optimala kombination med andra smaker
Oavsett om du har känkky-pizza från Uleåborg eller kalakukko från Savolax på tallriken, har vi en lämplig dryck till den. Vi har gjort en sammanställning av Sommarfinlands mest populära smakkombinationer. Ta del av våra läckra förslag eller be Alkos experter om fler dryckesförslag i chatten!
02.05.2024
10 x Sommarsmaker från Finland
Vi frågade Alkos rådgivare runt om i Finland vilken sommarmat de gillar bäst. Bland svaren plockade vi tio berättelser med sommarsmak.
29.04.2024
Vad dricka till fisk?
Alkos experter tipsar om viner som passar till rökt, gravad och stekt inhemsk fisk.
08.03.2024
Vad dricka till sötsaker?
Alkos experter berättar vilka drycker som passar till sötsaker och läckra rätter gjorda av dem.
08.11.2023
Alkoanställdas julrecept – 10 bravurer på julbordet
Har du en speciell maträtt, dryck eller ett bakverk som gör din jul? Vi frågade Alkos personal vilken rätt som är stjärnan på deras julbord. Bland svaren fanns en rad lockande delikatesser och intressanta berättelser om dem. Plocka de bästa idéerna till din egen festsäsong, med dryckesförslag, givetvis.  
03.05.2023
Vilket vin till kräftor och andra skaldjur?
Skalan av skaldjursrätter är bred. Tillredningssättet är det som avgör valet av dryck.
10.03.2023
Påskdesserter
Funderar du på efterrätt till påskbordet? Här har vi samlat idéer till vårens festbord.
27.01.2023
Syrlig citrus, vilket vin?
Syran hos citrus kan vara vän eller fiende när du ska välja dryck. Här ger Alkos experter förslag på drycker som kan kombineras med läckra citrusrätter.
29.12.2022
Årets populäraste recept 2022
Här hittar du de recept som älskats mest under 2022.
27.01.2022
Hur ser framtidens mat ut – vad kommer att förändras?
Vi äter gott även i framtiden, men maten produceras mer hållbart. Det säger Emilia Nordlund som är forskningsledare på VVT. För att befolkningen ska kunna försörjas med miljön i åtanke, måste saker och ting göras annorlunda. Piller blir det ändå inte fråga om. Maten produceras allt mer intelligent, men är fortfarande en njutning.
07.01.2022
Risotto - 10 x sammetslena risottorecept med dryckrekommendationer
Härlig risotto! I våra recept hittar du passande risottorecept för varje årstid och du lyckas med rätt sorts risottostruktur.
04.09.2020
Smakupplevelsen är multisensorisk
Många kockar är väl medvetna om smakens flersinnesnatur: God mat blir ännu godare om den läggs upp vackert på tallriken, angenäm bakgrundsmusik förhöjer smakupplevelsen och trevligt sällskap skapar en smakstimulerande helhet. Restaurangerna har utnyttjat måltidsupplevelsens komplexitet i eviga tider. Smakens och ätandets flersinnesnatur är även föremål för akademisk forskning.
Visa mer