Drinkar är dagens melodi och många vill lära sig tillagningens ädla konst. Man blandar drinkar vid evenemang och på större fester så som bröllop. Hembaren är en utmärkt lösning för festens dryckesservering.
Alkos utbildare Santeri Saarinen berättar vilken utrustning man behöver och vad man bör tänka på ifråga om bland annat drinkdekorationer.
Utrustning för hembaren: mått, kross, shaker, sked och sil
Blandning av drinkar är en redskapsgren i vilken utrustningen står som garanti för ett lyckat resultat. Santeri Saarinen deltog i utformningen av Alkos prisvärda Home Bar-set som omfattar den viktigaste barutrustningen, nämligen mått, kross, shaker, barsked med muddler och cocktailsil.
”Kvalitetssetet är skapat av och för Alko”, säger han.
Barutrustningen har sina givna funktioner:
-
Måttet behövs för att mäta upp rätt mängd dryck för respektive drink. De vanligaste mängderna är 2 och 4 cl.
-
Med hjälp av krossen tillför man drycken smak från frukt, bär och andra fasta råvaror. Krossen behövs för att blanda många vanliga drinkar så som mojito, mule och olika fruktbaserade drycker.
-
Shakern används för att blanda tyngre komponenter så som grädde, sirap, äggvita och söta likörer. Blandning blir homogen när den skakas i shakern, som även ger drinken fluffighet och textur. Shaker används vid tillredning av olika drinkar, exempelvis collins, sour och söta blandningar som serveras i cocktailglas.
-
Barskeden används för att mixa en cocktail i serveringsglaset, blandningsglaset eller shakerns bottendel. Om man vill ha en klar drink bör man välja sked i stället för shaker. Barskeden lämpar sig utmärkt för att röra ner en mixer i drinken och för att blanda martinidrinkar. Genom att låta drinkingredienserna rinna ned i glaset längs skeden kan man skapa skiktade drycker.
-
Silen är ett utmärkt redskap när man slår drycken ur en shaker och inte vill ha de krossade frukterna, isen och annat fast material i glaset.
I Alkos sortiment ingår, förutom Home Bar-setet, även enskilda bar- och drinktillbehör. Varför inte satsa på barmåttet Alko Tools eller snygga glas från Orrefors? Välj mellan höga drinkglas och låga double-glas i serien City. Här kan du bekanta dig med Alkos hela urval av dryckestillbehör. Dryckestillbehören kan beställas i Alkos webbutik för leverans till din egen Alkobutik.