Juoma ja ruoka

Valmistaudu vapunviettoon!

Vappuna pakkaudutaan ulos piknikille tai sateen sattuessa pöydän ääreen. Mutta jos säästä tingitäänkin, niin eväistä ei. Pakkaa koriin tai kata vappubrunssille tai –lounaalle helpot ja maistuvat vappuruoat. Katso herkulliset reseptit ja vinkit vapun juomiin.

Lue vappuvinkit

Parsakausi alkoi!

Keitä, paahda, grillaa... Parsa on nyt parhaimmillaan. Lue vinkit parsan käsittelyyn ja bongaa reseptit sekä juomasuositukset.

Lue vinkit

Yrttikuorrutetut ahvenet

Rustiikit haukipullat

Kuharullat

Sinappigraavatut, paistetut silakat

Roseeviini sopii kevääseen!

Kokeile matala-alkoholisia juomia

Katso ihanat lisukkeet

06.04.2018 Resepti

Korvasienimuhennos

Alkukesän ykkösherkku on ruttuinen ja ruskea korvasieni! Täyteläinen korvasienimuhennos maustetaan vuohenmaitotuorejuustolla, ja se maistuu sellaisenaan uusien perunoiden kanssa tai kalan lisukkeena.

05.04.2018 Resepti

Valkoviinikastike

Valkoviinikastikkeessa on viinin tuoma hienostunut maku, ja se maistuu ihanasti kalan kanssa. Kun tuunaat perusohjetta, saat ihanan kastikkeen kalan lisäksi myös kanalle, pastalle ja vaikkapa simpukoille.

05.04.2018 Resepti

Helppo hollandaise

Hollandaisekastikkeessa maistuu raikas sitruuna.

05.04.2018 Resepti

Krossiperunat

Viimeistele ateria herkullisilla krossiperunoilla.

Paras ulkoasu -palkinto Etiketille

Aikakauslehtikilpailu Edit palkitsi 15.3.2018 Edit-gaalassa vuoden onnistujia. Alkon asiakaslehden Etiketin juhlanumero palkittiin Vuoden parhaasta ulkoasusta.

Lue uutinen >

Pataruokien kumppaneita

Pataruoat ovat edullisia ja valmistuvat esivalmistelujen jälkeen kuin itsekseen. Niihin voi myös käyttää sesongin raaka-aineita ja lähiruokaa. Kannattaa siis kaivaa kaapin perällä pölyttyvä pata esiin!

Lue lisää

Boolit ja boolilaskuri

Booli on vaivaton ja kätevä juhlajuoma, sillä se on helppo valmistaa suurellekin joukolle, ja vieraat hoitavat tarjoilun itse. Boolilaskuri auttaa laskemaan boolin määrän ja alkoholipitoisuuden. Se helpottaa myös kulutuksen arviointia.